隨著科技發(fā)展，集成灶成為了現(xiàn)代化的標(biāo)志，很多老房改造都是選擇集成灶，很多人在選擇集成灶時(shí)，往往不知道集成灶哪個(gè)品牌好？其實(shí)品牌固然重要，功能也一樣重要，具有蒸烤功能的集成灶，讓你半小時(shí)即可吃上飯。
一、大火力爆炒 燃燒更充分
在家炒菜用普通的煤氣灶總感覺(jué)火太小，炒出來(lái)的菜既不好看也不好吃，不像飯店里炒出來(lái)的菜的既好看又好吃，關(guān)鍵是兩下就炒好了，感覺(jué)特快。而且有些菜對(duì)火力的要求很高，沒(méi)有掌握好火候，做出來(lái)的菜味道也不好。而且中國(guó)人都更喜歡猛火爆炒的烹飪方式，那就更需要一臺(tái)擁有大火力燃燒器的廚具了。
集成灶將火力從4.8KW升級(jí)到5.0KW,輕松玩轉(zhuǎn)“大小火”,讓吃貨們輕松掌控“煎、炸、炒、燴、燉、煮”的秘笈。讓你大火夠猛，爆炒均勻不容易糊鍋，小火可以慢慢煲湯鎖住營(yíng)養(yǎng)。集成灶的熱負(fù)荷還可以達(dá)到5.0KW,能效等級(jí)達(dá)到1級(jí)能效，熱效率達(dá)到56%,更是具備國(guó)標(biāo)一級(jí)能效。不僅燃?xì)馊紵浞侄腋?jié)能，十分適合中式家庭。
二、大容量蒸箱 省時(shí)更省心
燃?xì)獬浞秩紵?，讓廚具可以猛火爆炒，但也不能所有的菜都爆炒吧，一個(gè)接一個(gè)的花費(fèi)的時(shí)間也多，而且傳統(tǒng)蒸鍋在蒸東西的時(shí)候，鍋蓋上的冷凝水會(huì)滴在事物上，影響食物的美觀和口感，在蒸的過(guò)程中還要守在旁邊掌握火候，多種食材一起蒸還容易串味，只能一次蒸一道菜，影響效率。
但是蒸烤箱集成灶與傳統(tǒng)的蒸箱、烤箱相比，它既能蒸又能烤，還有蒸汽烤功能，可以有效減少食物水分和營(yíng)養(yǎng)流失，做出來(lái)的食物口感更鮮嫩。除了用來(lái)烹飪食物之外，還可以用來(lái)消毒、解凍、清潔等，而且功能更加人性化，可以實(shí)現(xiàn)上炒下蒸，卻互不影響，使用起來(lái)更加省時(shí)省心。
三、頂部恒溫臺(tái) 保持口感
中餐工序繁瑣、烹飪方式復(fù)雜，所以做起來(lái)比較費(fèi)時(shí)，尤其是做很多菜的時(shí)候，前面做好的菜在最后都會(huì)有點(diǎn)變冷，如果再放入鍋中重新加熱都會(huì)影響口感。
這時(shí)候其實(shí)就可以用集成灶的頂部加熱功能，直接開(kāi)啟頂部加熱功能，頂部溫度可達(dá)60°C,然后把炒好的菜肴放置在集成灶的頂部恒溫臺(tái)上，這樣就可以持久保持菜肴的溫度和口感，再也不用擔(dān)心吃不到熱乎的。
具有蒸烤功能的集成灶，可以幫助大家輕松度過(guò)酷熱的夏天，所以大家不用總糾結(jié)集成灶哪個(gè)品牌好，也應(yīng)該看看哪些功能好，家庭適合哪些功能，希望本文可以幫助到大家。
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